玉ねぎはみじん切り 牛肉は粗めで大丈夫なので細かく切っておく。

にんにくスライスをサラダ油で きつね色になるまで 加熱して にんにくだけ取り出す。

②のにんにく油に玉ねぎを入れて 炒め 豚ひき肉 牛肉を加えて炒める。

しいたけは 軸の部分もみじん切りにして かさの部分はスライスしておく。③に加えて炒める。

塩胡椒をして 醤油・トマト缶・料理酒を入れて ローズマリーをのせて 10分くらい蓋をして弱火で。