ゴーヤ嫌い撃退！～ゴーヤのあえもの～
ひづしいか @cook_40055823
ゴーヤ嫌いの旦那が『ゴーヤの苦みがクセになるね～』。
ゴーヤの苦手な人でも食べれます⭐
材料も4つ！
このレシピの生い立ち
家族がみんな嫌いなゴーヤ。
ゴーヤの苦みをなんとかしたく、家族の好きな食材で食べやすくできないかと思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは薄切りにして塩をもみこみ、しばらく置きます。
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- 2
しばらく置いたら繊維を断ち切るようにギュッと絞り、さらに水けをキッチンペーパでよくふき取ります。
- 3
サラミは斜めに薄く切り、細切りにします。
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- 4
100円以下で手に入る優れもの。
味もついているので便利～☆ -
- 5
ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせれば完成！
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コツ・ポイント
ゴーヤは苦みをもっと抑えたい方は、茹でて下さい。
塩もみ→繊維を断ち切る→水けをよくふき取る
この工程で苦みはだいぶ抑えられています。
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ゴーヤとみかんの和え物 ゴーヤとみかんの和え物
きっと苦手な人もいるゴーヤですが、きれいに美味しく食べましょう♪でも、、おかずなのにフルーツが入ってるのが許せない人には向きません（＾－＾；）
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