いちごのジャムソース

U☆MaMa
U☆MaMa @cook_40103967

パンやヨーグルト、ケーキのデコレーションにも!
このレシピの生い立ち
クリスマスケーキのデコレーション用に作ってみました

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材料

  1. いちご 400g(2パック)
  2. 砂糖 150g
  3. レモン 大さじ1
  4. 練乳 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    いちご・砂糖・レモン汁を鍋に入れ
    いちごを潰しながら火にかけます。

    ❃潰し具合はお好みで。

  2. 2

    10~15分ほど弱火でじっくりことこと焦げない様にたまに混ぜてください。
    色が濃くなりとろみが出たら火を止め冷まします。

コツ・ポイント

果肉を残したい場合はあまり潰さずに混ぜるだけの方がいいと思います

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U☆MaMa
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