☆アボカドとにんじんの卵焼き☆

クックV90JP9☆
クックV90JP9☆ @cook_40064535

彩りよく美味しい卵焼きです♡ぜひ作ってみてください(*☻-☻*)
このレシピの生い立ち
いろんな具材を少し残しておいて、卵焼きに使ってます!

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材料

2人分
  1. たまご 3個
  2. アボカド 1/2個
  3. にんじん 1/3本
  4. とろけるチーズ 20g
  5. *塩コショウ 少々
  6. *マヨネーズ 小さじ2

作り方

  1. 1

    アボカドを小さく切る。にんじんはピーラーで縦に切り、レンジで1分温めておく。

  2. 2

    たまごと*をボウルで混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油をひいてたまご→にんじん→アボカド→チーズの順に入れる。たまご3回、アボカドとにんじんは2回に分けて焼く。

  4. 4

    油をひきなおしてからは2回目も一回目と同様。
    チーズは一回目で全部入れてます♡

  5. 5

    3回目はたまごのみで焼く。

  6. 6

    全部巻き形を整えたら出来上がりです♪( ´▽`)

コツ・ポイント

巻きにくいかもしれませんので「フライ返しを使うこと」と「油をひくこと」がポイントかと思います。

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