4号ハート型♡バスクチーズケーキ
簡単に美味しく作れます(^○^)
このレシピの生い立ち
黄金比を求めて試行錯誤しました(^○^)
作り方
- 1
卵とクリームチーズは常温にする。
- 2
オーブンを250度で余熱する。
- 3
クリームチーズをハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。グラニュー糖を加え滑らなになるまで混ぜる。
- 4
溶き卵を3回に分けて入れてハンドミキサー弱で混ぜる。
- 5
小麦粉を入れてハンドミキサー弱で混ぜる。
- 6
生クリームを入れて滑らかになるまでハンドミキサー弱で混ぜる。
- 7
型にくしゃくしゃとクッキングシートを入れておき、生地を流し込む。250度のオーブンで20分焼く。
- 8
常温で冷まして、冷蔵庫で一晩寝かせる。
コツ・ポイント
半生の焼き加減なので中はトロッとしてる。冷めるまで待って取り出す。
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