ブー丼☆卵でとじるソースカツ丼
menmes @cook_40133414
ソースたれのキャベツたっぷり！卵で綴じたカツ丼です。
このレシピの生い立ち
子供の頃ブー丼という名前でソースカツ丼を食べさせてくれる店があり、それを再現したくて。
と言っても記憶もおぼろ気(((・・;)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りにします。
画像はスライサー使用。 -
- 2
カツを切ります。
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- 3
フライパンにタレの材料を入れ沸騰させキャベツ→卵3分の2の順に入れ、中火で蓋無しで1分煮ます。
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- 4
卵を入れ1分経ったらカツを入れて残りの卵をカツの周りから入れフライパンを揺すりながら1分ほどで完成です。
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コツ・ポイント
味の濃さはソースの量で増減してください。レシピは味濃いめです。
汁だくにしたい時は水の量を150mlで。
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