旬の秋鮭で！なめたけとマヨのホイル焼き

小松菜は5cmに切り、しいたけはスライス、長ネギは輪切りにしておく。

まな板のサイズにアルミホイルを1枚、鮭のサイズに1枚切り写真の様に重ねます。

アルミホイルに鮭を載せ、塩コショウを軽くしマヨネーズを1本すーっと書く様にのせる。

長ネギ→なめたけ→しいたけ→小松菜の順に載せます。

小松菜の葉っぱ部分で全体を覆います。

アルミホイルを奥と手前を折り、両端をクルクルっと巻きます。

ちなみに、なめたけは"kuisinbouさんのエノキ茸で自家製なめたけ"レシピID：17423930を使わせていただいてます

フライパンにアルミホイルを入れ、蓋をし中火〜強火で8分焼きます。