胡麻油で揚げ焼き鶏団子☆鶏ミンチボール

ひとみかん1027
ひとみかん1027 @cook_40080517

贅沢に胡麻油で揚げ焼きしたら香ばしくてカリカリで美味！下味しっかり付いてるのでそのまま食べても、お弁当にもオススメ^o^
このレシピの生い立ち
安上がりな鶏ひき肉で子供も食べやすい唐揚げ風ミンチボールを考えてみました☻

胡麻油で揚げ焼き鶏団子☆鶏ミンチボール

♡くりーむ♡'s cooksnap of when they made 胡麻油で揚げ焼き鶏団子☆鶏ミンチボール.
カントリンブンブン's cooksnap of when they made 胡麻油で揚げ焼き鶏団子☆鶏ミンチボール.
かなくんマミー's cooksnap of when they made 胡麻油で揚げ焼き鶏団子☆鶏ミンチボール.
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贅沢に胡麻油で揚げ焼きしたら香ばしくてカリカリで美味！下味しっかり付いてるのでそのまま食べても、お弁当にもオススメ^o^
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安上がりな鶏ひき肉で子供も食べやすい唐揚げ風ミンチボールを考えてみました☻
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材料

3〜4人分
  1. 鶏ひき肉 300g
  2. 玉ねぎ 1／2個
  3. 豆腐 100g
  4. ☆卵 1個
  5. ☆おろし生姜 適量
  6. ☆おろしニンニク 適量
  7. ☆鶏ガラの素 小さじ1.5
  8. ☆醤油 小さじ2
  9. ☆マヨネーズ 大さじ1
  10. ☆片栗粉 大さじ2
  11. ☆塩胡椒 少々
  12. 胡麻油 揚げ焼き用
  13. 盛り付け野菜 お好みの野菜で。

作り方

  1. 1

    ボウルに鶏ひき肉と水切りした豆腐、みじん切りにした玉ねぎを入れて、☆を全て加えてまんべんなく捏ねる。

  2. 2

    フライパンに贅沢に胡麻油を多めに加え、180度くらいまであたためる。
    そこに丸めた鶏ミンチボールを投入！

  3. 3

    はじめは中火、焦げ目がつき始めたら少し弱火にして中まで火を通す。

  4. 4

    こんがり揚げ焼きしたものをお皿に野菜プラスマヨネーズを盛り付けた上に積み重ねたら出来上がり^o^

コツ・ポイント

胡麻油は多めに加えたらカリッと揚がります。胡麻油とサラダ油を半々にしても経済的（笑）
小さめのアイスディッシャーがあればかなり簡単に団子が作れます^o^
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8歳の娘と6歳の息子のママです。簡単で節約レシピが得意です。娘には1歳の時から毎朝キャラ朝ごはんを作ってます。アンパンマンに始まり、今やほとんどのキャラを制覇中（笑）とにかく簡単、時短、可愛く！をモットーにしてます(*☻-☻*)仲良くしてくださいませ。。
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