新じゃがの塩ゆで野菜サラダwithA&B
BistroMiti @BistroMiti
新じゃがとアスパラ＆ブロッコリーの温野菜サラダ。野菜を塩ゆでにして器にとり、チーズ＆バターをかけてできあがり。
このレシピの生い立ち
○塩ゆで温野菜サラダのバリエーション。
※塩ゆで温野菜のバリエーションは…
●塩ゆで温野菜☆ジャガイモのチーズ＆バター
→レシピID : 20191737
●【ココット】プチトマトのポテトサラダ
→レシピID : 20177204
アプリでひらく作り方
- 1
□ジャガイモは一口大にカットする。
※ジャガイモ(小)を2〜3等分する。
□ブロッコリー、アスパラを一口大に切る。 - 2
●水1Lに塩大さじ1を加えて温め、野菜を茹でていく。
●５分ほど茹でたら火が十分に通った野菜から器にとっていく。 -
- 3
●ジャガイモに火が通ったら器にとる。
●チーズ、バター、パセリ、コショウをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●温かいうちにマッシュして混ぜ合わせても美味しいです。
●ジャガイモの皮はお好みで調理してみて下さい。
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