栄養満点☆大根葉のふりかけ

モモのごはん
モモのごはん @cook_40165752

葉つきの大根を買ってきた時は必ず作るふりかけです☆
栄養満点でご飯はもちろん、焼きうどんやパスタにも合います！
このレシピの生い立ち
昔は捨ててた葉が、栄養満点と聞いて考えました。
保存容器で冷蔵3～4日、冷凍で2週間くらいは保存可能です☆

栄養満点☆大根葉のふりかけ

はるとソラ's cooksnap of when they made 栄養満点☆大根葉のふりかけ.
あさここなっつ's cooksnap of when they made 栄養満点☆大根葉のふりかけ.
モモのごはん
モモのごはん @cook_40165752

葉つきの大根を買ってきた時は必ず作るふりかけです☆
栄養満点でご飯はもちろん、焼きうどんやパスタにも合います！
このレシピの生い立ち
昔は捨ててた葉が、栄養満点と聞いて考えました。
保存容器で冷蔵3～4日、冷凍で2週間くらいは保存可能です☆
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材料

1回分
  1. 大根葉 1本分
  2. ☆めんつゆ(濃縮3倍) 小さじ2
  3. ☆かつお節 小1袋(2.5g)
  4. すりごま(あれば) 大さじ1～
  5. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    大根葉はよく洗って細かく刻んでおく

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、1を炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら、☆を入れて炒める

  4. 4

    火を止めて、すりごまを振りかけて全体に混ざったら完成です

コツ・ポイント

めんつゆの量はお好みで調整してくださいね～
しらすを入れても美味しいです(^-^)
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千葉県在住・2017年11月長女誕生・2018年2月キッチン開設しました☆ 主に子供も一緒に食べられような体に良い・簡単・節約料理を毎日心がけています☆皆さまのステキなレシピに刺激をもらい、やる気を出して毎日頑張っています(*^^*)少しづつですが、レシピを載せていきますのでよろしくお願いします♡
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