焼き肉のたれで★えのきの豚肉巻き

かごちゃー
かごちゃー @cook_40032876

余りがちな焼き肉のタレで簡単にできてボリュームたっぷり♫お弁当のおかずやおつまみにどうぞ╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
バーベキューの時に買った未開封の焼き肉のタレが大量にあったので簡単にできるお弁当やおつまみに合うおかずを考えました。

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 10枚
  2. えのき 1袋
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 焼き肉のたれ 大さじ2
  5. 塩胡椒 少々
  6. 豆板醤(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを取って10等分する。

  2. 2

    豚肉を広げ、塩胡椒をして、えのきをのせて巻く。

  3. 3

    小麦粉を全体に薄くまぶし、油を熱したフライパンで全体を焦げ目がつくように焼き、蓋をして火を通す。

  4. 4

    油を軽く拭き取り、焼き肉のタレ、お好みで豆板醤を入れて、煮詰めれば完成♪

コツ・ポイント

焼き肉のタレが甘めの場合、お好みで豆板醤を加えると甘辛くてご飯やお酒に合います♫

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レシピ作者

かごちゃー
かごちゃー @cook_40032876
に公開
産まれも育ちも北陸の田舎!料理&お酒が大好きな33歳♫『かごちゃー』『かごちゃん』等…初対面でもお好きなように呼んで下さい♡※2015年~ レシピエール※インスタグラム https://www.instagram.com/kagochaa/✿オイマヨ同好会№28✿塩コンブ道場門下生51✿ヨーグルト党「ヘルシーレシピ見習い係」✿キムチ同盟 No.13✿なまら北海道好きっ♡№24
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