簡単☆ゆず伊達巻き
むぎっこ♪♪ @cook_40127593
柚子の香りがふんわり香るヘルシー伊達巻きです♪
2018.7.22『人気検索でトップ10入り』ありがとうございます!!
このレシピの生い立ち
お正月に毎年食べる市販のゆず伊達巻きが好きなのですが、年末しか買えないので作ってしまいました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿に入れてラップをせずにレンジで（500wで3分）加熱し水切りする。
-
- 2
水切りした豆腐が冷めたら、ポリ袋に入れペースト状になるまでよく潰す。
- 3
ボールに卵と『◎』を入れよく混ぜ、２を入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
卵焼き用フライパンに、フライパンで使えるアルミホイルを敷くか、油をうすく引きフライパンを温め、温まったら生地を入れる。
- 5
生地を入れたら、焦げないようすぐに弱火にしアルミホイルなどで蓋をして10分ほど焼く。
表面が固まったら火を止める。 - 6
熱いうちに巻き簾で巻き、輪ゴムなどで留めて冷ましたら出来上がり♪
コツ・ポイント
生地を混ぜる時、ミキサーやフードプロセッサーを持っている方は使っていただいた方が早く出来ると思います!!
甘さはお好みで調整して下さい☆
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