☆ 新じゃがいもとひき肉のこっくり煮物☆
八百屋やまはる @cook_40131305
旬の新じゃがいもを使った簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
やまはる通信第１号_掲載レシピ
[２０１８．４発行]
レシピ監修：なぎさなおこ
アプリでひらく作り方
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材料
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新じゃがいもは土を洗い流して皮ごと使います。大きさがバラバラな場合は小粒のものと大きさをそろえてカットします。
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たまねぎは、大きめのみじん切りにします。
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- 4
厚手の鍋にごま油を入れて、たまねぎ、ひき肉を入れて炒めます。
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- 5
ひき肉の色がかわってきたら、じゃがいもを入れて炒めます。
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- 6
水、調味料を入れて蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
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- 7
柔らかくなったら蓋をとって、水分を飛ばしながら煮汁を絡めます。
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コツ・ポイント
お好みで最後にバターを１５gほど入れて絡めても美味しいです！新じゃがの季節が終わったら、普通のじゃがいもの場合は皮を剥いて作りましょう！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20356497
