生きくらげの佃煮 梅風味
guzavie @cook_40127434
生木耳の食感と梅干しの酸っぱさで止まらなくなる佃煮です。
このレシピの生い立ち
生木耳の佃煮はとても美味しくて、今回も沢山作ったのですがもう残りが少なくなっています。
生きくらげの佃煮 梅風味
生木耳の食感と梅干しの酸っぱさで止まらなくなる佃煮です。
このレシピの生い立ち
生木耳の佃煮はとても美味しくて、今回も沢山作ったのですがもう残りが少なくなっています。
アプリでひらく作り方
- 1
生きくらげは汚れや石突を除き、沸騰したお湯で30秒茹で、冷水にとります。
- 2
１を2㎜位の千切りにします。
鍋に◎印の調味料を入れて生きくらげを煮ます。 - 3
煮汁がなくなる前に味を調整して火を止めます。
- 4
生きくらげとたらこの梅風味の佃煮もとても美味しくできました。
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- 5
実山椒風味の佃煮。
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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-
コツ・ポイント
生きくらげの白いところは胞子なのでたべられます。汚れではありません。
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