アプリでひらく作り方
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鶏ももを2、3㎝大にカットします。里芋と人参を2㎝幅に銀杏切りにします。
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- 2
まずは鶏もも肉をフライパンに入れて日本酒を垂らして強火で5分間蓋をして炒めます。
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- 3
次に里芋と人参を加えて更に10分間とろ火にして蓋をして炒めていきます。
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- 4
醤油と味醂とすりごまを加えて更にとろ火で5分間炒めて完成です。
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- 5
盛り付けます。
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コツ・ポイント
鶏もも肉を先に炒め、里芋と人参にしっかりと火が入ってから味付けをします。
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