大根★ジャガイモ&ベーコンの洋風煮物
クック☆やーっ！ @cook_40133464
野菜とベーコンのだし旨味が大根とジャガイモに染みて美味しい！野菜はホクホク！ベーコンはトロ〜と！祝話題のレシピ！「感謝」
このレシピの生い立ち
大根は自家製、春ジャガイモ、ブロッコリーをご近所の方にいただいたので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
これくらいの大根を使います。我が家の畑で掘った取り立て大根です！
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- 2
大根とジャガイモをピユーラーで皮を剥き乱切りします。ベーコンも切っておきます
- 3
ブロッコリーを事前に湯がいておき粗熱を取ります。
湯がき時間 3分程度 -
- 4
後は簡単！鍋に大根、ジャガイモ、ベーコンを入れ、水を浸る程度入れたら沸騰させます
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- 5
マギーブイヨン、塩、ウスターソースを足し後はコトコトゆっくり煮るだけ
- 6
大根、ジャガイモを竹串で刺し火の通りを確認して下さい。水分が半分ぐらいになるまで煮込んだら完成です
- 7
お皿に盛り付け、湯がいてたブロッコリーを散らしブラックペッパーを降って出来上がり！
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コツ・ポイント
特にポイントはありません！ざっと切って煮込むだけ！
ウスターソースが味の決め手！
あまり手を加えず素材の旨味だけ簡単ですよ♪
リアクション
レシピ作者
日課のように皆さまのcookpadを拝見し「美味しそ〜う…うまか〜！」と思って楽しんでおります！我が家は妻(パート)とトイプー(オス14歳)令和24年度新卒就職して一人暮らしの娘。時々帰省これが楽しみ❣️料理で楽しくストレス発散！休日は🍳ほぼ買い物から調理まで自然と昔から夕飯担当🍽️食べられることは「美味しい」にこだわりたいけど「楽しい」こと健康が一番だと自身に言い聞かせてます♪家族も。食卓の時間と家族の笑顔が大好きな福岡県在住会社員そして山笠のぼせ！美味しいお気に入りのレシピは、またまた食べたくなる熱男！(リピ男)最高ーです🎤よろしくお願いします👨🍳
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