木耳の天ぷら

ⓟⓔⓟⓔ
ⓟⓔⓟⓔ @cook_40064377

きくらげ1枚を天ぷらにしました。
きくらげサイコー(* ˘ ³˘)♡*
このレシピの生い立ち
大好きなキクラゲを天ぷらにしたら美味しいだろうと思って(^^)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. きくらげ(乾燥) 一掴み程度
  2. 天ぷら粉 1カップ
  3. ★塩 小さじ1
  4. ゴマ 小さじ1
  5. ★水 適量

作り方

  1. 1

    きくらげは水にもどす。

  2. 2

    もどした きくらげを湯通ししザルにあげる。

  3. 3

    ②のきくらげに庖丁で数ヶ所小さな切り込みを入れる(破裂防止)

  4. 4

    天ぷら粉に★を入れて衣をつくる。

  5. 5

    ③に衣をつけて170℃位の油で表面がカリッとなるまで揚げて完成。

コツ・ポイント

破裂防止に切り込みを必ず入れること。

あまり揚げすぎないようにする。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ⓟⓔⓟⓔ
ⓟⓔⓟⓔ @cook_40064377
に公開
╮(ơㅂơ) нёllо❁美味しいもの食べるの、作るの大好きです❤ ✨記載材料の『油』→オリーブ油『砂糖』→きび砂糖『塩』→自然塩と 我が家で使用している物になっています。油・砂糖・塩につきましては、ご家庭でお使いの調味料で十分です(*^O^*)
もっと読む

似たレシピ