ニンジンとエノキの鶏肉炒め
虹のイルカ @cook_40095253
にんじん消費に副菜で作りました！
このレシピの生い立ち
鶏肉で2品作ろうと思った時思いつきました！
前の日の揚げ出し豆腐のだし汁で作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを短冊切りする。鶏肉は小さめの一口サイズに切る。えのきはほぐしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れにんじんを炒める。
火が通ったら鶏肉を入れ色が変わったらだし汁とえのきを入れて蓋をする。 - 3
水分が半分飛んだら蓋をとってフライパンを振り炒めてごまをふったら完成！
コツ・ポイント
薄ければ最後に醤油をたらしてもOK！
にんじんを先に火を通すのがポイント。
似たレシピ
人参とえのきのタラコ炒め
お弁当やちょこっとした副菜につかえる人参とえのきの炒め物
人参とエノキのごまチーズ炒め
もう一品欲しい時などにチャチャっと作れます。冷めても美味しいので、お弁当の副菜にもなります。
クックJUL8YK☆ 
野菜のおかず☆人参葉とエノキのポン酢炒め
人参の葉っぱは、人参部分よりもカロティン豊富。ポン酢でサッと炒めて、簡単な野菜の副菜
お弁当にぴったり☺人参とえのき炒め☺
簡単かつスピーディー☺冷蔵庫にありがちな人参とえのきを使って1品作りました。お弁当のおかずに向いてそう❤
ニンジンとエノキの塩こんぶ炒め
味付けはシンプル！塩昆布とごま油と少しのお酢のみ。余ったニンジンで作りました☆(人参しりしり ID:21669003)
人参のゴマ炒め
人参の大量消費や、副菜に。
フライパンでにんじんとえのきのいためもの
えのきとニンジンの味がとてもおいしい料理です。
【人参・えのき茸のじゃこ炒め】
人参の甘みとちりめんじゃこの香ばしさが混ざり合って美味しいです。常備菜やお弁当にもとっても便利です。
えのきと人参♡たらこ炒め
人参とたらこが、良い相性です。
にんじんとえのきサッと炒め
めんつゆで少し甘めの味付けになります。副菜に簡単に出来てオススメです。
とろろめい 
✽えのきと明太子炒め✽
とっても簡単副菜♪美味しいです(*´▽｀*)失敗だった明太子消費に…笑。ヘルシー？♡
ニラと人参とツナの炒め物
超簡単 ニラ人参ツナの 彩副菜
嫁入り1年目レシピ☆ 
困った時に【人参とエノキのゴマ炒め】♪
【働くママ】の簡単な副菜(^^♪何か１品欲しいな！って時に・・・いつも冷蔵庫にある人参を使ったこんな１品！ｘぜひ！
ニンジンとえのきの甘味噌炒め
安い、速い、うまい、さらに簡単♪の副菜です。
✿にんじんのコンソメ炒め✿
にんじん嫌いの私も食べれるコンソメ味(*^^)vにんじん消費にも・・・ぜひどうぞ❤
え！これだけ！？えのきだけと人参炒めたん
simple is best！塩コショウで炒めただけ人参本来の甘味。んまし(o^-')b画像は後日変更予定！
しめじえのき人参のソース炒め
冷蔵庫にあるもので、チャチャっとできる副菜です！
【弁当】人参とえのき炒め
超簡単。弁当の一品に。
人参とえのきのそぼろ炒め
お弁当や、あと一品って時に！！超カンタン余り物救済メニュー！！
にんじんとえのきのしょうが味噌炒め
甘いにんじんとしょうがのピリッとした辛味が良く合います。あと一品の小さなおかずに。
にんじんとえのきのカレー炒め
夫ウケ&子供ウケ◎のカレー味！作り置き副菜で、ご飯が進みます♬
oceano☆ 
えのきとピーマン炒め♫
お酒のおつまみに合います（≧∇≦）
簡単！にんじんの塩炒め
塩味でにんじんの甘味が引き立ちます！簡単、副菜。彩りが綺麗なのでお弁当の隙間にも♪
ゲラコ 
人参と糸こんにゃくのめんたいバター炒め
人参消費に
お弁当のおかず★ニンジンとエノキの炒め物
ニンジンとエノキを甘味が出るまで炒めて、シンプルに塩コショウで味付けしました。
人参ときのこのガーリック炒め
人参ときのこで作る簡単な副菜です。人参の彩りが綺麗なので後一品欲しい時にもサッと作れて便利♪
にんじんとえのきの5分でポン酢炒め
調味料はポン酢だけ！時間もかからず、おいしい副菜の出来上がり！ヘルシーだけど、お酒にも合います◎
人参の卵炒め
人参の消費レシピです。
大根菜の炒め物
大根菜(大根の葉？)を消費したくて作りました。
豆苗えのき炒め
少ない材料、なおかつ低価格で美味しい副菜
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20212317
