さば缶とお豆腐で♪お好み焼きハンバーグ
うさぎさんママ @cook_40094459
体に良いさば缶と木綿豆腐でヘルシーに、お好み焼き風にしました。香味野菜を使い青魚の風味が苦手でも食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
さは缶バーグをアレンジして、もっと青魚の風味が気にならないようにできないかな？とお好み焼き風にしてみました。
さば缶とお豆腐で♪お好み焼きハンバーグ
体に良いさば缶と木綿豆腐でヘルシーに、お好み焼き風にしました。香味野菜を使い青魚の風味が苦手でも食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
さは缶バーグをアレンジして、もっと青魚の風味が気にならないようにできないかな？とお好み焼き風にしてみました。
作り方
- 1
しょうがはすりおろしておきます。
-
- 2
ねぎは小口切りと大葉も千切りしておきます。
-
- 3
豚ひき肉、汁気を切ったさば缶、ねぎ、大葉、しょうが、水切りした豆腐、卵、こしょう、片栗粉を入れよく混ぜます。
-
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、お好みの形に整え両面焼きます。
-
- 5
お皿に盛り付け、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、紅しょうがを飾って出来上がりです。
-
コツ・ポイント
種がまとめやすくなるように、卵や片栗粉、豆腐の水切り具合で調整してくださいね。
我が家は薄味なので、こしょうしかしていませんが、お好みで塩、こしょうして下さい。
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