*定食屋さんの肉野菜炒め*

あゆまま*
あゆまま* @cook_40281831

ひと手間プラスで本格的な仕上がりに♩
このレシピの生い立ち
お手軽な肉野菜炒めの黄金比を研究しました♡

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚バラ 200g
  2. もやし 1袋
  3. ニラ 1/2束
  4. ごま 少量
  5. 塩コショウ 少量
  6. 片栗粉 少量
  7. ☆にんにく 1かけ
  8. ☆しょうが 1かけ
  9. ☆しょうゆ 大さじ2
  10. ☆酒 大さじ2
  11. ☆みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚バラ、もやし、ニラをごま油で炒め、塩コショウをさっと振る。

  2. 2

    火が通ったら、☆を混ぜ合わせたものを入れて炒める。

  3. 3

    味を整えたら最後に水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

片栗粉無しでもいけますが、とろみがあったほうが味が絡んで本格的な仕上がりになります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

あゆまま*
あゆまま* @cook_40281831
に公開
おうちごはん。おしゃれなごはんもいいけれど、うちの素朴なごはんもどうぞ♩
もっと読む

似たレシピ