鬼蒸しパン(卵不使用)

あやのこうじきみまよ's cooksnap of when they made 鬼蒸しパン(卵不使用).
ありんこのんの's cooksnap of when they made 鬼蒸しパン(卵不使用).
古都の月
古都の月 @cook_40053247

コロコロさつまいもの蒸しパンです。ほんのり味噌味です。おやつにいかが~!? ^o^ /
このレシピの生い立ち
甘いだけの蒸しパンが苦手でお味噌を入れてみました。

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材料

10号アルミカップ5個
  1. 薄力粉 120ｇ
  2. ベーキングパウダー 4ｇ
  3. スキムミルク 25ｇ
  4. 砂糖 30ｇ
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 牛乳 100cc
  7. さつまいも 80ｇ
  8. 味噌 18ｇ

作り方

  1. 1

    さつまいもは5mmのサイコロに切り、水にさらしておく。
    薄力粉とベイキングパウダーをふるっておく。

  2. 2

    薄力粉とベイキングパウダーへ水を切ったさつまいもと砂糖を入れて混ぜる。
    牛乳とサラダ油と味噌を混ぜ合わせたものを...

  3. 3

    薄力粉と混ぜ合わせる。アルミやグラシン紙に入れて、15分蒸して出来上がり。

コツ・ポイント

蒸し器に入れる時は、必ず蒸気のあがった状態の中へ入れて下さい。その際火傷をしないよう気をつけて下さい。
さつまいもをあまり大きく切ると蒸しあがらないので、最高でも1cmのサイコロ状で切って下さい。
スキムミルクはなくてもokです。

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レシピ作者

古都の月
古都の月 @cook_40053247
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日々おいしいパンをと、探す・作るをしています。手に入りにくいもの・入らないものを自己流で作っては成功と失敗を繰り返しています。 ＼(^_^)／ (T0T)
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