鶏もも肉と蓮根の味噌炒め
2mママさん @cook_40112121
蓮根の食感がたまらない！ご飯が進む味噌炒めです♡
このレシピの生い立ち
いつもはナスピーマンで味噌炒めにしますが、子供の好きな蓮根でアレンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮をむき、5ミリの暑さにスライスする。
ピーマンは食べやすい大きさに切る。
鳥もも肉は一口大に切ります。 - 2
フライパンに油を適量いれ、蓮根から炒めます。ピーマンを入れて蓮根が
少し焦げ目がつく位まで炒めます。 - 3
一度野菜をお皿に取り、鳥もも肉を炒めます。鳥もも肉に火が通ったら野菜を戻し軽く炒めて、献立いろいろ味噌と絡めて出来上がり
コツ・ポイント
蓮根を焦げ目が少しつく位炒めた方が味噌が絡みやすいと思います。
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