★舞茸と人参の豚巻きサラダ★

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舞茸が香る食べやすいサラダです(*^O^*)
このレシピの生い立ち
QPマヨネーズのサラダレシピをみて作ってみました(^-^)
レシピには、QPゴマドレをかけるのですが、我が家にはないので手作りゴマドレで。
ご自宅にゴマドレがあるなら手作りしなくても良いですよ～★

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材料

２人分
  1. 舞茸 １パック
  2. 人参 上の太い部分５㎝位
  3. 水菜 １株
  4. 豚バラスライス ８枚
  5. (手作りゴマドレ)
  6. すりごま 大さじ２
  7. いりごま 大さじ１
  8. マヨネーズ 大さじ２
  9. きび砂糖 大さじ１
  10. 白ワインビネガー 小さじ２
  11. 醤油 小さじ１
  12. ゴマ油 小さじ１

作り方

  1. 1

    舞茸は小房に分ける。
    人参は、皮を剥いて細切り。
    水菜は、長さ５㎝に切る。

  2. 2

    豚バラスライスに①を各々置いて巻く。

  3. 3

    耐熱の平らな皿に水で濡らし軽くしぼったキッチンペーパーを敷いて②を並べる。

  4. 4

    ③の上に同じく水で濡らし軽くしぼったキッチンペーパーを材料が隠れる様に被せてレンジ(500w)で約５分加熱する。

  5. 5

    別のお皿に盛り付けて、ゴマドレをかけて完成です♪(*^^*)

コツ・ポイント

・レンジ加熱の時、５００wで約５分ですが ご家庭のレンジによって違うと思うので加減してやって下さい。

・きび砂糖 → 上白糖
白ワインビネガー → お酢

に 代えても大丈夫です★

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╮(ơㅂơ) нёllо❁美味しいもの食べるの、作るの大好きです❤ ✨記載材料の『油』→オリーブ油『砂糖』→きび砂糖『塩』→自然塩と 我が家で使用している物になっています。油・砂糖・塩につきましては、ご家庭でお使いの調味料で十分です(*^O^*)
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