米粉のスフレパンケーキ
令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
クックパッドニュース平成27年2月11日に
掲載。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2825556
このレシピの生い立ち
米粉で美味しいお菓子を作っています。
とあるお店でパンケーキを食べました。
私も作ってみたくなり、挑戦。
満足です。
お薦めですよ。
米粉のスフレパンケーキ
令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
クックパッドニュース平成27年2月11日に
掲載。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2825556
このレシピの生い立ち
米粉で美味しいお菓子を作っています。
とあるお店でパンケーキを食べました。
私も作ってみたくなり、挑戦。
満足です。
お薦めですよ。
作り方
- 1
型にクッキングペーパーをセットしておきます。
- 2
卵白に砂糖20gを入れ、メレンゲ状に泡立てます。
-
- 3
別のボールに卵黄、砂糖20gをぃ入れ、もったりするまで、泡立てます。
-
- 4
3に、米油を入れ混ぜます。
-
- 5
4に、牛乳を入れて、よく混ぜます。
-
- 6
5に米粉を入れ、混ぜます。
-
- 7
6が半分くらい混ざったら、2のメレンゲを入れ、混ぜます。
-
- 8
7の生地を1の型に8分目くらい流します。
-
- 9
１８０度４０分、オーブンで焼きます。（焼き時間はオーブンによって、かわります。
-
- 10
焼きあがったパンケーキにトッピング。
あたたかいパンケーキも、冷めても美味しい。ハチミツをかけて、頂きます。
-
- 11
以前のパンケーキです。
-
- 12
クックパッドニュースの「次なるトレンド」に掲載して頂きました。
有難うございます。
コツ・ポイント
米粉で仕上げたスフレパンケーキ。
型が違うので、以前のとは少し違います。
でも、すごく美味しい。自信作です。
卵白と卵黄を分けて、しっかりと泡立てること。
米粉を使っているので,作りやすい。
ふわふわの美味しいスフレパンケーキですよ。
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