魚の塩焼きのコツ

りょたい
りょたい @cook_40062830

最後のひと手間でフワフワしっとり♡これだけで劇的に美味しくなるよ。試してみて~
このレシピの生い立ち
昔から

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材料

  1. 切り身 人数分
  2. 適量
  3. 酒、みりん 1:1

作り方

  1. 1

    今回はブリカマを使用します。両面に塩を振り15分程度置く。

  2. 2

    水分をキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    グリルで焼く。

  4. 4

    焼けたら、身の部分に酒とみりんを混ぜたものをハケで塗る。我が家はスプーンで(笑)

コツ・ポイント

簡単すぎてないです

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レシピ作者

りょたい
りょたい @cook_40062830
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