塩焼きサバと白ネギの煮付け

このレシピで何回も作っているので、安定して美味しくできるはずです。魚のくさみもなくなりますよ。出刃は一本欲しいかも。

鯛は高タンパク低脂質で、ビタミンD、B群、カリウムが豊富。良質なタンパク質は筋肉や皮膚、血液の生成に不可欠。ビタミンDはカルシウム吸収を助け骨を強化。B群はエネルギー代謝を促進、カリウムは血圧を下げる効果が期待できます。昆布締めは昆布の旨味とミネラルが鯛に移り、より深い味わい。塩焼きは皮の香ばしさと身のふっくら感が絶妙。煮付けはお頭やアラの出汁と鯛の旨味が凝縮、鯛の子は濃厚な味わいです。上品な出汁のおすましは食後の口をさっぱりと。山椒が香る昆布の佃煮は食物繊維も豊富。まさに鯛の栄養を余すことなく堪能できる、バランスの取れた定食です！

ひと手間かけて、おいしさ感じる塩焼きに〜

これに味噌大さじ4を加えると味噌煮になります。

ひと手間で美味しい！シンプルなカレイの煮付け

仕事終わりでもあっという間に出来るのでいろんな魚で作っています ♫*:..｡♡

ひと手間かかりますが鯖の生臭みは全然ありません！しっかりした味なのでご飯が進む〜

下処理の一手間で美味しさUP！梅干しで臭みなし！子供もたべやすいですよ(*´꒳`*)

こってりサバの煮付けが手間なしＯＫ！

今日の料理は、和食の一品料理から♪サバの煮付け(しょうゆ煮)ですよ✨サバは味噌煮が有名ですが、醤油の煮付けもこれまたうまい🤤ふわふわ＆しみしみになる裏ワザ大公開😘ひと手間かかりますがアコガレの一品を作ってみてくださいね✨☆愛の料理には時間がかかるがな👹❣☆時間は愛に変わるんですねアニキ💀💖☆やったね😺♪愛と癒しを届けるキッチンより🍀

ひと手間加えたさばの煮付け

＊トップ10入りありがとうございます＊いつもの煮付けに、まろやかさが加わって、また違った美味しさに♡

塩さばなので、味がしみてなくても中までおいしい♪手抜き料理かしら？(^_^;)

下ゆでしてアクを抜くひと手間が、美味しさアップしてブリの旨味を引き立ててくれます。

今が旬の戻りかつお。刺身でも、たたきでもおいしいのですが、ひと手間加え煮つけにしました。煮汁をからめ美味しいです。

ちゃんとした煮つけです。臭みが全くなく、上品な味でふっくらとして美味しいです。煮る前の簡単なひと手間に注目！

脂の のった鯖は煮付で(*^^*)

ひと手間で美味しく優しい味のまま頂けます❤

甘辛く味付けしたカラスカレイはご飯が進みます。お酒のあてにもどうぞ♪

H22.9.29レシピ見直しました。かれいにはコラーゲンがいっぱい！一緒に煮た長ネギ、きのこも美味しいですよ＾＾

ひと手間で、失敗なし。とろとろ＆むちむちに仕上がります。

我が家の味♡計量スプーン一本で1：4の簡単比率〜！覚えやすいね♪♬

鯖の旨味がよくわかる一品です

手軽に手に入る塩鯖を煮付けると、おつまみレシピになりました。

塩サバをあっさりした煮汁で煮付けました。臭みが少なく食べやすいです。

おふくろの味！ごはんにぴったり！(*ﾟ▽ﾟ*)

お好みの白身魚で、短時間で出来上がり♪ふわふわカレイととろりネギ・・・トロトロのたれでご飯が進みます！

冷凍の塩鯖スティックを消費するために覚え書きも兼ねて

塩鯖に少々塩を振って普通に焼くだけで、いつもと違う塩鯖になる。

葱の美味しい時期にたっぷりとろとろの葱とあっさり焼いた鶏との絶妙なハーモニーをお楽しみください。簡単ですが美味しい一品です。