鶏と山芋 れんこんの炊き込みご飯

やまみい57
やまみい57 @cook_40113846

山芋ねっとりで美味♡もっと 入れても 良かったなぁ! 薄目の味つけなので たくさん食べられます!土鍋でも炊飯器でも

このレシピの生い立ち
秋になると ご飯が美味しい‼ いろいろ 入れてみようと 山芋初挑戦です!

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材料

3合
  1. 白米 3合
  2. 鶏もも 100g
  3. 下味(塩、醤油、酒) 適量
  4. ごぼう 小1本
  5. 人参 20g
  6. れんこん 50g
  7. 山芋 50g
  8. ☆白だし 60cc
  9. ☆醤油 大さじ1
  10. ☆みりん 大さじ1
  11. ☆の調味料と合わせて3合の線まで

作り方

  1. 1

    白米は 洗って 30分浸水して、ザルにあげる。

  2. 2

    鶏ももは 適当な大きさに切り、下味をつける。

  3. 3

    ごぼうは ささがき、人参は細かい短冊。れんこん、山芋は 1センチ角に切り、醤油をふる。(分量外)

  4. 4

    炊飯器に 米、白だし、醤油、みりんを入れ、水を3合の線まで入れ、さっと混ぜる。

  5. 5

    具をのせ、スイッチON。

  6. 6

    土鍋で炊く場合、ID:18193659を参考にしてみて下さい。

コツ・ポイント

炊飯器なら 簡単! 具は たくさん 入れても♡♡

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