冷しゃぶサラダ 簡単

ドラフクまま
ドラフクまま @cook_40055757

簡単に臭みもなく食べられる
冷しゃぶです。
このレシピの生い立ち
キュウリの大量消費にサラダにしました。

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材料

2人分
  1. キュウリ 1.2本
  2. お酒 水に対して1対1
  3. 豚肉 200g
  4. ミョウガ 1個
  5. みつば 1束
  6. タレ 生姜 3センチ
  7. 醤油 大さじ3
  8. めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    キュウリ千切りにします。

  2. 2

    1対1で、水お酒沸騰させます。

  3. 3

    冷しゃぶ用の豚肉を湯がきます。

  4. 4

    日本酒で、臭みがとれているので
    あえて、冷水にいれません。
    水気を切ります。

  5. 5

    千切りキュウリの上に、湯がいた豚しゃぶ、ミョウガ、みつばを
    トッピング!

  6. 6

    タレをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

お酒は、アルコールが飛ぶまで沸騰させてね。
後はかんたんです!

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レシピ作者

ドラフクまま
ドラフクまま @cook_40055757
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毎日の献立は、クックパッドが強い味方です。ぶどう農家の専業主婦です。拙いレシピもたまにのせてます。
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