えびとじゃがいものガーリック炒め

イチゴ、イチゴ。's cooksnap of when they made えびとじゃがいものガーリック炒め.
fykchan
fykchan @cook_40060530

醤油の香ばしさとガーリックパウダーとスパイスが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある3つの材料で作れるものにしました。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 玉ねぎ(大玉) 1/2個
  3. 冷凍えび 10尾くらい
  4. 油
  5. ガーリックパウダー
  6. ステーキスパイス（なければハーブ系のスパイスなど)
  7. 醤油またはめんつゆなど

作り方

  1. 1

    じゃがいもは適度な大きさに切りレンジで柔らかくするかお鍋で茹でて柔らかくする。

  2. 2

    今回は冷凍えびなのでレンジで解凍または自然解凍する。玉ねぎは適度な大きさに薄切りにする。

  3. 3

    火をつけフライパンに油を回し入れ油が馴染んだところにえびを入れて炒める

  4. 4

    えびに火が通ったら玉ねぎを入れて炒める。

  5. 5

    玉ねぎの色が透き通って来たらじゃがいもを入れて混ぜ合わせる(焦げやすいので火を止め軽く混ぜ合わせます)

  6. 6

    市販のガーリックパウダーとステーキスパイスをお好みの量かけて火をつけてじゃがいもが崩れないように軽く混ぜ合わせます

  7. 7

    お好みで醤油を回し入れて混ぜ合わせると醤油が香ばしく食欲をそそります。

コツ・ポイント

お子さんがいる方はガーリックとスパイスパウダーを少なめにして醤油の味をメインにすると食べやすいと思います。

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