タコときゅうりの酢の物
makimi0818 @cook_40193049
甘酢が爽やかで、この季節にピッタリの一品です(*^_^*)。
このレシピの生い立ち
きゅうりを自家栽培したのがきっかけで夏場はよくキュウリの酢の物作るようになりました。お酢は身体にも良いし、さっぱり食べられるので家族も好きな一品です、！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを斜めの薄切りにして、塩もみをする。
- 2
タコを一口大に切る。
- 3
だし汁、酢、醤油、さとう、みりんを混ぜて合わせ調味料を作っておく。
- 4
塩もみしたきゅうり、タコ、合わせ調味料をボールに入れてよく混ぜる。
- 5
器に盛り付け白ごまをかけて冷蔵庫に入れる。出来上がりです！
コツ・ポイント
きゅうりはしっかりと塩もみをした方が美味しく出来上がります。ワカメを入れる時もあります。
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