あじとイカのさしみ丼
ダイエットプラス @cook_40063035
あじの脂肪には中性脂肪値やコレステロール値を低下させ血液をサラサラにする働きがあり、刺身は効率良くその脂肪を摂取できます
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。食物繊維もしっかりとれるお刺身丼です。
あじとイカのさしみ丼
あじの脂肪には中性脂肪値やコレステロール値を低下させ血液をサラサラにする働きがあり、刺身は効率良くその脂肪を摂取できます
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。食物繊維もしっかりとれるお刺身丼です。
作り方
- 1
熱したフライパンに油をひき、とき玉子を流し、薄焼き卵を作ります。
細い千切りにして錦糸卵を作ります。 - 2
ひしぎは水で戻し、長ねぎは千切りにします。
ごま油をフライパンに入れて、水切りをしたひじき、長ねぎ、塩を入れて炒めます。 - 3
生姜のすりおろし、醤油、すりごま、を混ぜ合わせてタレを作ります。
シソは千切りにします。 - 4
丼にご飯を盛ります。全体に2のねぎとひじきをのせ、錦糸卵を外側に、中心にカイワレ大根をのせます。
- 5
あじとイカのさしみをのせ、しそを飾って完成。
食べる直前にタレをかけて供します
コツ・ポイント
錦糸卵を作るときはフライパンを熱し過ぎると焦げてしまうので、気をつけて下さい。
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