余ったお餅でおこわ風炊き込みご飯2020
ShihoStars @cook_40220106
中華風おこげをイメージして、豚バラで。具材はちょっと味濃いな、くらいに味付けて。
このレシピの生い立ち
余ったお餅活用レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆以外の具材を微塵切りにする。ひたひたになるくらいだし汁を注いで☆を加えて10分位煮込み、火を止めて冷ます。
- 2
冷めたら煮汁の量を図り、洗って浸水しておいたお米の水から同量捨てる。1を煮汁ごとお米に加える。
- 3
さらに餅とだし汁大さじ2杯、枝豆を加えて炊飯したら出来上がり
コツ・ポイント
豆はグリーピースでも、おせちの残りの黒豆でも。出汁をとった昆布も味がしみてるので、佃煮的に食べて。
リアクション
レシピ作者
簡単・時短・アレンジ料理が得意。季節野菜を中心に毎日ご飯を作ってます。盛り付けはへたっぴだけど味は美味しいよ♪つくれぽ送ってくれた方、ありがとうございます！インスタにもお弁当載せてます。アカウント12shiho28
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