ジェノベーゼ風チョリソーポテト
ユル＆ケイシー @cook_40285923
チョリソーとジャガイモをバジルペーストで炒めた簡単なタパス！
YouTube Ch"ゆるゆるKitchen"必見！
このレシピの生い立ち
"ゆるゆるKitchen"は、創作料理愛好家の早稲田生2人が楽しく料理をしていくYouTube番組となっております。クックパッドに載せているものは全て実際にチャネルで作っているものになりますので、よかったら動画もご覧になってください。
ジェノベーゼ風チョリソーポテト
チョリソーとジャガイモをバジルペーストで炒めた簡単なタパス！
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このレシピの生い立ち
"ゆるゆるKitchen"は、創作料理愛好家の早稲田生2人が楽しく料理をしていくYouTube番組となっております。クックパッドに載せているものは全て実際にチャネルで作っているものになりますので、よかったら動画もご覧になってください。
作り方
- 1
ニンニクは皮をむき、少し潰し半分にカットする。
- 2
じゃが芋は厚めにスライスして、チョリソー、玉ねぎも同じくらいの厚さでカット。
- 3
じゃが芋は少し水を入れたボールに移してレンチンする。
- 4
フライパンに油をひかずにチョリソーとニンニクを炒める。
- 5
そこに玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
- 6
柔らかくなったじゃが芋を加え、ジェノベーゼソースを絡めたら完成！
コツ・ポイント
➀ニンニクは細かく切らない。
➁時短テクとしてじゃが芋はレンジで柔らかくしておいて加えると早く出来上がります。
➂熱々をビールといただきましょう。
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ジェノベーゼソースで、ジャーマンポテト ジェノベーゼソースで、ジャーマンポテト
パスタにかけるジェノベーゼソースが余っていたので、ジャーマンポテトにかけたら、お店のような一品に！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20219854
