こしあぶらの混ぜご飯♪
トコタン @cook_40155489
コシアブラの混ぜご飯(^◇^；)
他にもレシピが在りました♡
味覚はそれぞれ♪やっぱり自己流がいい♪
このレシピの生い立ち
我が家の大好物！《山ウドの混ぜご飯》レシピ
ＩＤ：18646733の味付けが好みだったので山菜類の混ぜご飯は...この味付けがいいなぁ♪と
ヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ我が家の味付けにしてしまった。コシアブラを入手しやすいので♪
luaさん感謝♡
アプリでひらく作り方
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luaさんのレシピ“我が家の大好物《山ウドの混ぜご飯》”とても美味しく当教会の人気レシピID:18646733
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今回は頂き物の油揚げを使用。通常は５枚１パックのを２枚分使います。豆ぐらいの大きさに切る♪
あぶら麩みたい♡ -
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コシアブラはサッと茹で水に付け絞って１～２cmに切って置く。
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フライパンが温まったら、ごま油を入れ②も入れ気持ち“カリッ”っと炒める。
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③を入れたら本だし・つゆ・みりんを入れ全体にそれが合わさったら火を止める。
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炒りごまを入れ混ぜ冷ます。
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炊き上がったご飯に混ぜて出来上がり♪
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2021.5.6追記
多過ぎた時は茹でてから冷凍していて後々まで楽しんでました。 -
コツ・ポイント
②通常の油揚げは油抜きする。
③サッと茹でです。茹で過ぎは控える。
⑤コシアブラに、あまり火を通さなくても大丈夫
冷まして食べるのが何故か美味しいご飯で
これをお握りにするのが好き(^◇^；)
12個は可♪1個⇒160kcal
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