作り方
- 1
沸騰したお湯に麺を加えて5分+火を止めて2分放置
※吹きこぼれそうになったら火を弱めてください -
- 2
ザルにとって水洗いで麺をしめます
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- 3
つゆを温めて葱とワカメを加えて熱々に
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- 4
少な目のお湯に麺を湯通しして温めてからザルで水を切って器に入れてつゆを掛けて完成
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コツ・ポイント
麺を水洗いする時はやさしく！麺を切らないように！
かき揚げはお好みで！
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