簡単！かぶとキャベツのレモン炒め

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

かぶとキャベツ、レモンでさっぱり美味しい副菜に＊3工程で簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
かぶをたくさん頂き、レモンも安く手に入ったので作ってみました＊

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材料

作りやすい量
  1. かぶ 一個分
  2. キャベツ 100グラム
  3. レモン(いちょう切りにする) 1/3個
  4. レモン汁 小さじ2
  5. ブラックペッパー 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    かぶは皮のまま半月切りにし、レモンはいちょう切りにし、キャベツは一口大に切る。

  2. 2

    油を塗ったフライパンを熱して、かぶをシナシナになるまで焼いて、キャベツを入れて柔らかくなったら火を止める。

  3. 3

    レモン汁を加え、ブラックペッパーで味を整え、切ったレモンを加えて軽くまぜる。
    お皿に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

※かぶは皮をむかない方が、旨味がでます。
(皮が傷んでいたらむいてください)
※レモン汁を加えるとき、火を止めるか、火から離さないと飛んでしまい火傷してしまう恐れがあります。
※冷蔵庫で2日ほど持ちます。

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