リカちゃん♡残りお節をリメイク！鮑蕎麦ꕤ
ゆち虎 @cook_40250255
お節の食べ残し…もったいない！
お蕎麦に活用しませう(*ﾟдﾟ*)
好きなのを選んでお蕎麦にしまーす！
今回はあわび！
このレシピの生い立ち
レシピ？
アプリでひらく作り方
- 1
お蕎麦ドラフトはこちらー！
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- 2
スープの水地は松茸のお吸い物に決めました！
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- 3
おっと！
あわびさんからの逆指名！(懐かしい制度w) -
- 4
薄切り
Q.こちらに逆指名の理由は？
A.よく貝を茸で再現(代用)されますのでこの水地なら僕の事を引き出してくれるかと -
- 5
お水を入れ
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- 6
お蕎麦は18円くらいで安く手にはいるタイプw
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- 7
お吸い物は濃いめに作ります
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- 8
お蕎麦を入れます
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- 9
あわびも最後の仕事を果たして(味を出す)頂きます！
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器にうつし
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- 11
めしあがれ！
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コツ・ポイント
やっぱりあわび！
すごい味がでました！
松茸のお吸い物は味が独特なのであまり使う事はなかったのですが…超えてきました！
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