丸ごとレンチン玉ねぎのツナカレースープ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
丸ごとレンチン玉ねぎと芽キャベツ、ツナのカレースープです。短時間でトロトロです。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
おせちや煮物に飽きたかな？と思ってカレー！玉ねぎが大袋で安かったので丸ごと使いました。
丸ごとレンチン玉ねぎのツナカレースープ
丸ごとレンチン玉ねぎと芽キャベツ、ツナのカレースープです。短時間でトロトロです。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
おせちや煮物に飽きたかな？と思ってカレー！玉ねぎが大袋で安かったので丸ごと使いました。
作り方
- 1
玉ねぎの上と下を切り落とし、上の1/5の深さまで十文字に隠し包丁を入れる。
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- 2
冷凍の芽キャベツとツナ缶を使いました。
-
- 3
耐熱皿に玉ねぎをのせ、ふんわりラップをしてレンジで6分チンする。
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- 4
ツナ缶は、軽く油切りする。
-
- 5
鍋に水、レンチン玉ねぎ（汁ごと）、冷凍芽キャベツ、軽く油を切ったツナを加え、加熱する。
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- 6
ベイリーフとコンソメを加えて、中火の弱で5分沸騰させる。
-
- 7
カレールーを加え溶かす。
-
- 8
スープを回しかけながら、3分加熱する。
-
- 9
こんな感じです。
-
- 10
皿に盛り付け、パセリを散らして完成！
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コツ・ポイント
具は何でも！ほとんど包丁を使わないで、ズボラなカレースープです。
玉ねぎがスープに浸かるように小さめの鍋がいいです。スープが少ない時は落とし蓋を使うと味が染みます。
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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