炊き込みご飯のお茶漬け

ユリとダンボ's cooksnap of when they made 炊き込みご飯のお茶漬け.
カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

ごま油で焼いたおにぎりが香ばしく、炊き込みご飯の時と違った感じで飽きずに美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯のアレンジを考えていて。

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材料

3人分
  1. 炊き込みご飯の残り ３人分
  2. ごま油 大さじ1
  3. ○水 600cc
  4. ○ほんだし 大さじ1〜1.5
  5. ○醤油 大さじ弱
  6. ○料理酒 大さじ1
  7. トッピング
  8. 柚子胡椒 お好みで
  9. ネギ お好みで
  10. 焼きのり お好みで
  11. 小松菜等の青菜 お好みで約

作り方

  1. 1

    炊き込みご飯の余でおにぎりを作る
    私は手が汚れない様にラップにご飯を包んで握ります

  2. 2

    フライパンにごま油を熱しておにぎりを焦げ目がつくまで焼く

  3. 3

    片面に焦げ目が付いたら、トングなどでひっくり返してもう片面も焦げ目がを付ける

  4. 4

    だし汁を作る
    小鍋に○を入れて一煮立ちしたら、味をみて、足りないものが有れば足して整える

  5. 5

    お茶碗に焼きおにぎり、お好みのトッピングを乗せて、温かいだし汁をかけていただく

コツ・ポイント

ご飯に味があるので、だし汁はうすめがいいです。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405
に公開
お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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