大根とちくわのおかかマヨ醤油和え

ジバみゃん @cook_40151138
大根ときゅうりのシャキシャキ感をマヨ醤油で味付けました。ちくわも入れてボリュームもup。
お手軽な和風サラダです。
このレシピの生い立ち
いつもツナマヨで和えていたのをちょっと気分を変えて、ちくわを追加、和風におかかと醤油を加えてみました。
作り方
- 1
大根、きゅうりは薄く食べやすく切り、塩もみして10~20分置き、水気をぎゅっとしぼります。
- 2
ちくわは5ミリ程の斜め切りにします。
- 3
1の水気をしぼった野菜にちくわと★の調味料、かつおぶしを和えます。
- 4
器に盛り付けできあがりです♪
コツ・ポイント
水気しぼりはぎゅっとお願いします。
キッチンペーパーなどで押さえるとなお良しです。
大人のおつまみには、マヨと一緒にわさびをちょっと加えるのがおすすめです。(お好みで加減をお願いします)
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