おつまみにも!明太子の厚焼き玉子

HIRO☆chan
HIRO☆chan @cook_40129109

材料3つで簡単に作れます。おかずにもおつまみにもなる1品です。
このレシピの生い立ち
おかずやおつまみに、もう1品欲しいな~という時に。明太子のみの味付けで、居酒屋さんのような素朴な美味しさになります。

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材料

2人分
  1. 2~3個
  2. 明太子 1/3~1/2腹
  3. ねぎ(みじん切り) 適量

作り方

  1. 1

    明太子、ネギのみじん切りを卵に入れよく混ぜます。

  2. 2

    普通の厚焼き玉子の要領で焼きます。

  3. 3

    お好みの大きさに切って盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

明太子は卵とよく混ぜ、味が均一になるようにしてください。

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