なす味噌ならぬメロ味噌炒め❤️
アルなか @cook_40263392
摘果メロンをあまーい肉味噌と一緒に炒めて、
ご飯もお酒も進む味に仕上げてみました(*´∀｀*)ﾎﾟｯ❤️
このレシピの生い立ち
摘果メロンがメロンを間引いたもので、破棄されることも多いと知り、それなら最高に美味しく食べよう‼️と思って考えました(*^^*)❤️
なす味噌ならぬメロ味噌炒め❤️
摘果メロンをあまーい肉味噌と一緒に炒めて、
ご飯もお酒も進む味に仕上げてみました(*´∀｀*)ﾎﾟｯ❤️
このレシピの生い立ち
摘果メロンがメロンを間引いたもので、破棄されることも多いと知り、それなら最高に美味しく食べよう‼️と思って考えました(*^^*)❤️
作り方
- 1
摘果メロンは種を取り、食べやすい大きさに切っておきます。味が染みやすいように2～3ミリの厚さに切るとよいです！
- 2
フライパンで挽き肉を炒めます。火が通ったら、砂糖、酒、味噌、めんつゆ、鰹節、生姜を入れて炒めます。
- 3
肉味噌がいい感じに仕上がってきたら、最後にメロンを投入し、メロンに火が通ったら完成です！
- 4
お好みで糸切り唐辛子を飾って
いただきます(*^^*)！！
コツ・ポイント
甘めが好きな片は砂糖多めにコッテリ仕上げてください❤️ピリ辛が好きな方は豆板醤を足すのもアリです！！！！
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