我が家の簡単☆とんぺい焼き

きらり流れ星's cooksnap of when they made 我が家の簡単☆とんぺい焼き.
ひなほ☆
ひなほ☆ @cook_40083735

洗い物面倒だから、フライパン１回で作る！常備している材料でパパっと簡単に、美味しくできちゃうとんぺい焼き！リピ確実です！
このレシピの生い立ち
フライパンを何回も洗うのが嫌で、１回で作れるようにしました。具材ははしーの方に追いやって、なるべく大きな薄焼き卵にすると、最後に形成しやすいと思います。

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材料

2～3人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. 豚肉(バラか小間) 150g
  3. 卵 2つ
  4. 塩コショウ 適量
  5. マヨネーズ・お好みソース 好きなだけ

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り～千切りの中間位の細かさに切る。豚肉は一口大にきり、塩コショウをしておく。

  2. 2

    大きめのフライパンに、分量外の油を少し入れ、豚肉を焼く。色が変わったらキャベツ投入！

  3. 3

    炒めながら塩コショウで軽く味をつける。キャベツかしんなりしてきたら、具材をフライパンのはしっこによせる。

  4. 4

    フライパンの広くなったところに、少し油を足し、溶き卵を流して薄焼き卵を焼く。

  5. 5

    卵が少し固まってきたら、端によせておいた具材を卵の真ん中に置き、両脇の卵をたたんでオムレツ型にする。

  6. 6

    大皿に滑り込ませるように盛り付ける。マヨネーズとお好みソースをかけてめしあがれー☆

コツ・ポイント

簡単なのでコツはなし！卵は少し破れたり形が崩れても、マヨとソースでなんとかカモフラージュできます(*´ω｀*)

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レシピ作者

ひなほ☆
ひなほ☆ @cook_40083735
に公開
３人の子育て奮闘中アラサー母です。食べるのも作るのも大好き！少ない食材でも美味しく見映えよく、がモットーです。ズボラなので、調味料をはかったりするのが苦手ですが( ノД`)…
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