掘りたてのサツマイモは大学芋にしちゃえ！
kei98rurur @cook_40263624
おやつに、お弁当の一品に！
このレシピの生い立ち
近所の無人販売所でサツマイモが売っていたのですが、サツマイモは掘り立ては美味しくないっ！！がっ！！1〜2週間も待っていられず、すぐ食べたいっ！とおもい…幼稚園などでのサツマイモ掘りのお芋も早く食べたいとせがまれたらゼヒww
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモはよく洗い、皮ごと乱切りにし、水にさらしておく。
- 2
水気をよく拭き取り、低温から油でキツネ色になるまでじっくりゆっくりと揚げる。
-
- 3
油をよく取って、鍋に移し替え調味料をいれて弱火で砂糖がとけて全体に絡められたら火を止める
-
- 4
炒りごまと胡麻油をいれ、混ぜ合わせたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
胡麻油の香りがまたいいですぅ
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