とかちマッシュのブラウンクリームパスタ
とかちマッシュ®︎ @cook_40166085
濃厚クリーミーなマッシュルームソースのペンネです。
このレシピの生い立ち
規格外のブラウンマッシュルームを使ったパスタソースを作りました。マッシュルームの味が濃厚なパスタです。
とかちマッシュのブラウンクリームパスタ
濃厚クリーミーなマッシュルームソースのペンネです。
このレシピの生い立ち
規格外のブラウンマッシュルームを使ったパスタソースを作りました。マッシュルームの味が濃厚なパスタです。
作り方
- 1
マッシュルームとタマネギは薄切りにし、ニンニクはみじん切りにする。ペンネは茹でておく。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを炒める。
- 3
香りが出たら、マッシュルームとタマネギを加え、しんなりするまで炒め、Aを加える。
- 4
3を熱いうちにフードプロセッサーなどで細かくし、茹で上がったペンネとからめる。
コツ・ポイント
グラタンソースにしたり、茹でた野菜（ジャガイモなど）にかけても良いです。パンにのせて焼いても美味しいです。
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