レモンソルトで★トマトとササミのラーサラ
自家製レモンソルトと、さっぱりとした食材で作る、ラーメンの麺を活用したサラダです♪ペロリといけちゃいます♥︎
このレシピの生い立ち
旦那様が勤務している博多のお土産ラーメンについている替え玉がいつも余る…（笑）ので、活用できるレシピを考えてみました‼︎生麺で茹で時間25秒は時短レシピとしても魅力です♪レモンソルトの活用としてもナイスでした→レシピID：20359299
レモンソルトで★トマトとササミのラーサラ
自家製レモンソルトと、さっぱりとした食材で作る、ラーメンの麺を活用したサラダです♪ペロリといけちゃいます♥︎
このレシピの生い立ち
旦那様が勤務している博多のお土産ラーメンについている替え玉がいつも余る…（笑）ので、活用できるレシピを考えてみました‼︎生麺で茹で時間25秒は時短レシピとしても魅力です♪レモンソルトの活用としてもナイスでした→レシピID：20359299
作り方
- 1
《レモンソルト活用レシピ》こちらを参照いただけたら嬉しいです！→★農園発★レモンソルト レシピID：20359299
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- 2
【麺】使用する麺の指定時間、熱湯で湯がきます。今回使用の麺は極細なので25秒でした。
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- 3
【麺】ザルにとったら、水で〆ます。ちぎれてもいい！って位の気持ちでもみ洗い‼︎
※意外とちぎれません（笑） -
- 4
【具】トマト 1cmさいの目角切り。
- 5
【具】ササミ フォークで数カ所穴を開け、酒と一緒にレンジで生の部分がなくなるまで加熱。熱くなるので気をつけましょう。
- 6
【具】レモンソルトの実を取り出し、皮は千切り。
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- 7
【麺】＋【具】＋オリーブオイル＋レモンソルトを和えて完成♪冷やして食べましょう♪
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コツ・ポイント
今回極細麺で作りましたが、中華麺、カッペリーニなんかも合いそうです♪麺をちゃんと〆て喉越し良く仕上げて下さい！その他色んな好きな食材で試してみて下さいね♪大人だけで食べるならブラックペッパーをガリガリすると締まります。
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