夏バテ予防&離乳食に☆栄養満天ちびやき☆
☆inoayu☆ @cook_40287325
☆ニラ*豚ミンチ*ごま油の香りで食欲そそる栄養満天のレシピ(*´−｀*)手づかみするチビッコもおかわりしちゃうメニュー☆
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家のお母さんの味☆
うどんが元のレシピでしたが、ごはんで代用もできました(*^^*)
離乳食に、こどもたちとの昼ごはんに、大人の家呑みのお供に大活躍のメニューです(^ー^)
夏バテ予防&離乳食に☆栄養満天ちびやき☆
☆ニラ*豚ミンチ*ごま油の香りで食欲そそる栄養満天のレシピ(*´−｀*)手づかみするチビッコもおかわりしちゃうメニュー☆
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家のお母さんの味☆
うどんが元のレシピでしたが、ごはんで代用もできました(*^^*)
離乳食に、こどもたちとの昼ごはんに、大人の家呑みのお供に大活躍のメニューです(^ー^)
作り方
- 1
ニラ・うどんを１㌢幅に切っておく。うどんの代わりに白米を入れてもOK(*^^*)
- 2
ボウルに切ったニラ・豚ミンチを入れる。
- 3
②のボウルに皮をむいた山芋を、おろしがねですりおろしていれる。
- 4
③のボウルに、鰹節・しょうゆを入れ、ねばりが出るまで混ぜる。
- 5
④のボウルに、うどん(白米)を入れ、うどん(白米)同士がくっつかないようにしっかり混ぜ合わせる。
＊写真は白米です＊ -
- 6
熱したホットプレートｏｒフライパンにごま油を流し、スプーンで、たねをすくい、焼いていく。
-
- 7
両面、カリっときつね色に焼けたら出来上がり✨
- 8
お好みで、ぽん酢♪ソースマヨネーズ♪をつけてたべてください(*^^*)
もちろんそのままでも(o≧▽゜)o
コツ・ポイント
しっかりボウルの中で混ぜ合わせて粘らせることで肉の旨味もアップ✨
④で玉子１個を入れると栄養もアップ✨
具材を小さくしているので、手づかみ食べにもピッタリです(^^)v鰹節は粉末を使うとより食べやすくなります☆
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![[保育園幼児食]厚揚げの炒め物-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/7524498/240x320cq80/photo.jpg)
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