豚肉とさつまいもの甘辛焼き

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

お弁当のおかずにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
家にあった豚肉とさつまいもでお弁当のおかずにもなる一品として考えました。

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材料

4人分
  1. 豚肩ロース切り落とし肉 250g
  2. さつまいも 1本(約400g)
  3. コーンスターチ 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1 1/2
  8. はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cmの厚さの輪切りにし、串が通るまで茹でる。

  2. 2

    さつまいもを豚肉で包み、コーンスターチをまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、2を両面焼く。

  4. 4

    酒、みりん、しょうゆ、はちみつを合わせ3に入れて味を絡ませる。

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レシピ作者

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194
に公開
料理を作るのが大好きです。今は子育て真っ最中。娘も一緒に食べられるようなものを考えながら料理を楽しむ毎日です。ブログもやっていますので、良かったら覗いてみて下さいね!           http://ameblo.jp/ns-1221/
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