つくねの明石焼き風
capricho @cook_40078480
いつものつくねを少しアレンジしてみて!!絶品になりますよ～
このレシピの生い立ち
普通のつくねを作ろうと調理を始めましたがタコを入れたら美味しいのでは？しかもそれなら温かいだしで明石焼きのようにいただくの良いのではと思いつきました～
すごく美味しいので是非作ってみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
葱もパセリもタコもみじん切りにします。タコのみじん切りはフープロがあると便利です♪
- 2
ボウルに1と他の材料をすべて入れてよく練り１２等分する。
- 3
油を引いたフライパンで色よく焼いたら完成。
ご家庭にある麺つゆを分量で薄めて温めたものをかけていただきます。 - 4
5/14ふんわりするために水切りした豆腐１００ｇを材料に追加しました!!
コツ・ポイント
つくねもハンバーグもそうですが良く練ることで美味しいつくねになります♪
パセリが結構入りますがほとんど苦みは気にならず、何より栄養価が抜群なので健康面でも私は日々パセリを取り入れています。野菜ソムリエですし（笑）
リアクション
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