胸肉の玉ねぎソースがけ
チャギントントン @cook_40079547
さっぱりした胸肉を、パンチの効いた玉ねぎソースでいただきます！野菜もたっぷりとれますょ☆
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったものを、アレンジしたものです☆
胸肉の玉ねぎソースがけ
さっぱりした胸肉を、パンチの効いた玉ねぎソースでいただきます！野菜もたっぷりとれますょ☆
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったものを、アレンジしたものです☆
作り方
- 1
玉ねぎを粗めのみじん切りにし、★の調味料と合わせ冷蔵庫に入れておく(玉ねぎを水でさらさない)
- 2
鶏胸肉に、砂糖→塩コショウ→お酒(全て分量外)の順に塗り、レンジで２～３回に分けて熱を通す
- 3
お好きな野菜を茹でるなり、蒸すなりする
- 4
お好きな野菜の上に、切り分けた鶏胸肉をのせ、玉ねぎソースをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
工程１で、玉ねぎをさらさないこと！玉ねぎから水分がでて、美味しいソースになります。また、辛さも抜けてきます☆
砂糖には保水性があり、鶏胸肉がしっとり仕上がります☆(テレビで知りました)
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